BS-TBS「吉田類の酒場放浪記」で紹介された柏の店

＜酒場詩人・吉田類さんが柏に呑みに来た！＞

【柏　#573】　2013年11月25日（初回放送日）

[放送２回目：2014年12月８日]
[放送３回目：2015年11月16日]
[放送４回目：2016年10月24日]

No.573	名称	酒場の特徴＆データ／吉田類さんチョイス
酒場	だるま 達磨	昭和44年創業の柏最古参級の大衆酒処で、現在は元ボディビルダーの2代目ご主人が切り盛りしている。柏市場から毎日仕入れる魚介を使った料理が豊富。メニューは定番料理、旬の料理、アイデア料理も合わせて50種類ほどあり、どれもお手頃価格なのが嬉しい。韓国出身のママさん（ご主人の奥さま）が店に出る時は、手作りの韓国家庭料理もメニューに加わる。 類：生ビール特大ジョッキ900円　※１リットルサイズのジョッキで乾杯！ 類：にんにく玉子120円　※10品ほどの「本日の早いもの」の中で一番人気 類：なめろう450円　※この日はカンパチのなめろう。鯵、サンマ、鯛の場合も 類：五郎八（一合）350円　※新潟の菊水酒造のにごり酒 客：まぐろあご揚げ380円　※達磨の一番人気メニューをお客さんから 類：ケジャン750円（時価）　※運が良ければ出会えるママさんメニュー 類：ダバダ火振（25度）380円　※高知の栗焼酎を類さんはロックで 類：おにぎり350円　※先代女将が考案したオリジナルおにぎりをシメに 本日の酒場俳句　「栗酒に　酔ひ酔ひ達磨（だるま）　眉（まゆ）の落（お）つ」 住所：千葉県柏市中央町7-16 電話：04-7163-6130 営業：17：00〜23：30 定休：日曜・祝日 WEB：公式サイトなし
立ち寄り	しもうさがんぐしりょうかん 下総玩具資料館 ※正確には「下総玩具資料室」	戦 災で柏に疎開した松本節太郎によって創作された下総玩具。節太郎100歳を記念して平成15年に資料室が開設され、現在は700点以上の作品が展示されている。手びねりの素朴な土人形で、中でも桃太郎、西遊記、七福神、十二支、猫、馬など、さまざまなモチーフをユーモラスに表現した下総首人形が名高い。 住所：千葉県柏市旭町4-7-1（ギャラリーヌーベル2階） 電話：04-7146-6800 営業：10：00〜19：00 定休：水曜 WEB：公式サイト（ギャラリーヌーベル）

【豊四季　#575】　2013年12月16日（初回放送日）

[放送２回目：2014年12月22日]
[放送３回目：2015年11月30日]
[放送４回目：2016年11月７日]

No.575	名称	酒場の特徴＆データ／吉田類さんチョイス
酒場	かりん	柏から東武アーバンパークライン（野田線）で一駅。鳥料理をメインとする地元密着型の酒 処。店はご主人、ママさん（奥さま）、2代目の3人で営んでいてアットホームな雰囲気。自慢の鳥料理は宮崎地鶏を使った焼鳥やタタキなど。希少な部位であるハラミの焼鳥も味わえる。焼鳥の塩にもこだわり、上質の粗塩から手 間隙かけて手作り。地酒の種類も多く、清流に棲む「かじか」が入った骨酒もある。 類：生ビール（アサヒスーパードライ）520円　※「歩いてますんで…」と類さん 類：お通し200円　※軽く炙った鶏むね肉の三杯酢 類：地鳥タタキ750円　※宮崎地鶏のもも肉を軽く炙ったご主人おすすめの品 類：お湯割り（黒霧島）380円　※大きめのグラスで。類さんは「6（焼酎）：4」と 類：鳥ハラミ1本200円　※皮の内側にある希少なハラミ肉。ゆず胡椒で 類：ぼんじり1本180円　※塩で。自家製の塩は無添加。甘みが特徴とのこと 類：特製つくね1本230円　※むね肉ともも肉をミックス。タレで。「肉のポテト」と 類：中納言 辛口500円　※奈良の上田酒造の本醸造酒。冷で良し燗で良し 類：マグロホホスタミナ焼き600円　※トッピングの刻みネギとニンニクがポイント 類：骨酒（天然かじか）二合1200円　※黒ぢょかに干したかじかを入れた熱燗 類：このわた550円　※ナマコのわたの塩辛。鶉の卵がアクセント 本日の酒場俳句　「骨酒の　沁（し）むや海鼠腸（このわた）　さらに滲（し）む」 住所：千葉県柏市豊四季198-38 電話：04-7143-6936 営業：17：00〜22：30 定休：日曜・祝日 WEB：公式サイト
立ち寄り	すわじんじゃ 諏訪神社	大同2年（807）創建と伝わる古社。かつてこの一帯は馬の産地で、後三年の役の際、奥州征伐へ向かう源義家（八幡太郎）がこの地で馬を集めて戦勝祈願をし、奥州平定後、再び立ち寄って馬を献納したという。境内では長崎の平和祈念像で知られる北村西望のブロンズ像「義家献馬」も拝観できる。 住所：千葉県流山市駒木655 電話：04-7154-7377 WEB：公式サイト